「やる気」と「科学」でおいしさを追求
こんにちは。井中農園です。
鳥取県倉吉市は、西日本有数の肥沃な黒ボク土が広がる地。私たちはこの自然の恵みを受けながら、すいかを育てています。
井中農園は、東京農大で出会った夫婦ふたりで営む小さな農園です。大学で学んだ知識を活かし、植物の力を引き出す土づくりと栽培に日々取り組んでいます。
この土地と共に歩みながら、未来へとつながる美味しいすいかを育てていきます。
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⬛︎東京農業大学 卒業
(夫・慧資は生物応用化学科、妻・香澄はバイオサイエンス学科 卒)
⬛︎2019年 埼玉から夫・慧資の故郷である鳥取県倉吉市に移住
⬛︎現地で食べた倉吉すいかの美味しさに感動し、すいか農家になることを決意
⬛︎2022年 夫婦で新規就農
⬛︎2024年 野菜ソムリエサミット6月の青果物部門
「いなかのすいか」銀賞受賞
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